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新歐坊餐飲(上海)有限公司 商務(wù)套餐|員工餐盒飯桶飯|食堂承包|學(xué)生餐盒飯桶飯
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新歐坊餐飲(上海)有限公司
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關(guān)于我們

新歐坊餐飲(上海)有限公司是一家注冊(cè)于上海市閔行區(qū)蓮花南路的公司,主要提供外送訂餐服務(wù)給機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、中外合資企業(yè)、學(xué)校、展銷會(huì)等客戶。公司秉承著誠(chéng)信、顧客至上、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、服務(wù)滿意的理念,致力于為客戶提供專業(yè)質(zhì)優(yōu)的服務(wù),客戶滿意度高達(dá)90%以上。 公司總部位于上海閔行,擁有2800多平方米的中央廚房,配備了專業(yè)的廚師隊(duì)伍、豐富美味的中式菜肴、3A級(jí)的工作環(huán)境和先進(jìn)的現(xiàn)代6T管理模式。公司在餐飲領(lǐng)域逐漸發(fā)展壯大,并與眾多企業(yè)建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系,行業(yè)覆蓋高新技術(shù)、機(jī)械工廠、醫(yī)藥、個(gè)護(hù)日化、學(xué)校等領(lǐng)域。 公司擁有較先進(jìn)的米飯自動(dòng)生產(chǎn)線、自動(dòng)洗滌、烘干消毒洗碗機(jī)、冷凍庫(kù)、垃圾冷藏處理專業(yè)回收等設(shè)備,被上海市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“餐飲服務(wù)食品**示范單位”,得到了zhengfu、市場(chǎng)局、環(huán)保、**等部門的認(rèn)可和肯定。

新歐坊餐飲(上海)有限公司公司簡(jiǎn)介

上海企業(yè)食堂承包 值得信賴 新歐坊餐飲供應(yīng)

2024-11-13 00:38:13

新歐坊擁有完善有效期內(nèi)的各項(xiàng)資質(zhì)和榮譽(yù),《工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《食品**許可證》、《質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書(shū)》ISO9001、《食品**管理體系認(rèn)證證書(shū)》ISO22000、《環(huán)境管理體系認(rèn)證證書(shū)》ISO14001、《職業(yè)健康**管理體系認(rèn)證證書(shū)》ISO45001、《**生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化證書(shū)》達(dá)標(biāo)小微企業(yè)、315誠(chéng)信體系youxiu單位、315誠(chéng)信體系五星級(jí)單位、315誠(chéng)信服務(wù)會(huì)員單位、2016年長(zhǎng)三角地區(qū)市場(chǎng)活力long’tou企業(yè)、2016年我的健康我做“煮”莘莊工業(yè)區(qū)健康廚藝大比拼《蕞佳創(chuàng)意獎(jiǎng)》youxiu食堂承包可以提升餐飲質(zhì)量。上海企業(yè)食堂承包

新歐坊餐飲公司的主要食品和食用農(nóng)產(chǎn)品**信息追溯制度:1、依照《上海市食品**信息追溯管理辦法》(應(yīng)追溯單位)注冊(cè)使用上海市食品**信息追溯平臺(tái)。將單位名稱、法定代表人或者負(fù)責(zé)人姓名、地址、聯(lián)系方式、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可等資質(zhì)證明材料上傳至食品**信息追溯平臺(tái),形成經(jīng)營(yíng)者電子檔案。由專人負(fù)責(zé)維護(hù)、上傳信息。2、依照《上海市食品**信息追溯管理辦法》規(guī)定將追溯品種的名稱、數(shù)量、進(jìn)貨日期、銷售日期,以及供貨者的名稱、地址、聯(lián)系方式等;以及經(jīng)營(yíng)的追溯食品的生產(chǎn)企業(yè)名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期;經(jīng)營(yíng)的追溯食用農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地證明、質(zhì)量**檢測(cè)、動(dòng)物檢疫等信息按時(shí)上傳至追溯平臺(tái)。3、采購(gòu)部做好食品原輔材料、添加劑的采購(gòu)工作,索取供貨方資質(zhì)證明文件及批次檢驗(yàn)報(bào)告,進(jìn)貨查驗(yàn)的項(xiàng)目要齊全,注明:名稱、數(shù)量、規(guī)格、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期、供方名稱、地址、聯(lián)系方式、質(zhì)量狀況、保管人員等。4、質(zhì)檢部按批次號(hào)順序進(jìn)行檢驗(yàn),并填寫(xiě)成品檢驗(yàn)記錄。5、成品庫(kù)負(fù)責(zé)對(duì)銷售的產(chǎn)品按生產(chǎn)批次號(hào)填寫(xiě)成品出貨記錄,銷售部負(fù)責(zé)填寫(xiě)銷售記錄,方便追溯。上海中央廚房食堂承包健康食堂承包可以降低成本。

新歐坊餐飲公司的自有蔬菜種植基地的案例分析:1、成功案例介紹與啟示:某蔬菜種植基地通過(guò)引進(jìn)先進(jìn)種植技術(shù),實(shí)施科學(xué)化管理,實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)量和品質(zhì)的雙提升。其產(chǎn)品在市場(chǎng)上廣受歡迎,為基地帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。這一成功案例啟示我們,科學(xué)種植與管理是實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。2、問(wèn)題案例剖析與反思:本基地在種植過(guò)程中曾遭遇病蟲(chóng)害侵?jǐn)_,導(dǎo)致產(chǎn)量受損。反思后,我們認(rèn)識(shí)到需加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治措施,提高種植技術(shù)。同時(shí),也應(yīng)關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài),及時(shí)調(diào)整種植結(jié)構(gòu),以適應(yīng)市場(chǎng)需求變化,確?;乜沙掷m(xù)發(fā)展。3、經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)總結(jié)與借鑒:在蔬菜種植基地的運(yùn)營(yíng)中,我們深刻認(rèn)識(shí)到科學(xué)管理和技術(shù)創(chuàng)新的重要性。同時(shí),市場(chǎng)需求的準(zhǔn)確把握和產(chǎn)業(yè)鏈的完善也是關(guān)鍵。未來(lái),我們將持續(xù)總結(jié)經(jīng)驗(yàn),借鑒先進(jìn)模式,不斷優(yōu)化運(yùn)營(yíng),實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。4、未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)與建議:預(yù)計(jì)未來(lái)蔬菜種植基地將趨向智能化、綠色化。建議加大科技投入,提升種植技術(shù),確保蔬菜品質(zhì)與產(chǎn)量雙提升;同時(shí),深化市場(chǎng)對(duì)接,拓展銷售渠道,確保產(chǎn)品暢xiao無(wú)阻,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

新歐坊具有先進(jìn)的米飯自動(dòng)生產(chǎn)線、自動(dòng)洗滌、烘干消毒洗碗機(jī)、冷凍庫(kù)、垃圾冷藏處理專業(yè)回收等,被上海市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“餐飲服務(wù)食品**示范單位”,得到了zhengfu、市場(chǎng)局、環(huán)保、**等部門的肯定。公司的業(yè)務(wù)范圍主要包括:食堂承包、企業(yè)、學(xué)校、**、機(jī)構(gòu)等配餐服務(wù)與營(yíng)養(yǎng)健康服務(wù),營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)與健康服務(wù)、配餐計(jì)劃與菜單設(shè)計(jì)、食品**控制和管理、從采購(gòu)到現(xiàn)場(chǎng)處理全程服務(wù)流程及方案、配餐審計(jì)等。另外公司還提供清潔與設(shè)施支持服務(wù)、**與風(fēng)險(xiǎn)管理、設(shè)施維護(hù)、能源服務(wù)和廢棄物管理、建筑消防管理等。食堂承包是指企業(yè)、**、學(xué)校等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織將食堂的運(yùn)營(yíng)權(quán)交給專業(yè)的餐飲公司來(lái)管理。

新歐坊餐飲公司會(huì)定期認(rèn)真聽(tīng)取客戶專項(xiàng)管理人員的意見(jiàn):廚師長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)師開(kāi)具好的菜單先在后勤部餐廳管理群里給客戶專項(xiàng)管理人員確認(rèn)菜單??蛻舾鶕?jù)平時(shí)員工用餐的反饋給出搭配意見(jiàn),如水餃要配小包醋。客戶根據(jù)平時(shí)員工用餐的反饋給出口味意見(jiàn),如紅燒肉的燒法多樣性,同一品類的原材料多種燒法。一起探討菜肴的燒法,如羅宋湯怎么更好喝,牛肉為主料,用新鮮番茄去皮熬濃湯,洋蔥煸香,加素菜一起燉煮。每天用餐感受及時(shí)反饋給餐廳,并讓廚師一起品嘗,一起探討口味的改進(jìn)方式,比如牛肉火候不夠,增加燒制時(shí)間等。通過(guò)客戶專項(xiàng)管理人員對(duì)菜單不斷的各方面把關(guān),使得新歐坊餐飲公司能更進(jìn)一步的了解客戶口味,為搭配好菜單、烹飪好口味起到至關(guān)重要的作用。學(xué)校為了給學(xué)生提供更加營(yíng)養(yǎng)均衡的餐食,決定對(duì)食堂進(jìn)行升級(jí)改造,確定有實(shí)力的新歐坊餐飲企業(yè)來(lái)承包運(yùn)營(yíng)。普陀區(qū)團(tuán)膳食堂承包

承包方根據(jù)單位提供的餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),為員工提供固定菜式的餐飲服務(wù)。上海企業(yè)食堂承包

新歐坊餐飲公司的食品**內(nèi)部自查和定期評(píng)估制度:1、制訂食品**檢查計(jì)劃,采用全部檢查、抽查與自查相結(jié)合的形式開(kāi)展檢查,食品**管理人員、單位和部門負(fù)責(zé)人應(yīng)對(duì)本單位各項(xiàng)制度的貫徹落實(shí)情況進(jìn)行檢查,檢查情況應(yīng)進(jìn)行記錄。2、部門負(fù)責(zé)人和各崗位員工應(yīng)按照檢查計(jì)劃,對(duì)設(shè)施、設(shè)備的運(yùn)作情況,以及加工操作中與食品**有關(guān)工作的開(kāi)展情況進(jìn)行自查,并做好自查記錄。3.食品**管理人員每天在操作加工時(shí)段至少進(jìn)行一次食品**檢查,檢查各崗位是否有違反本單位制度規(guī)定的情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)提出改進(jìn)意見(jiàn)。檢查情況應(yīng)記錄。4.食品**管理人員每周對(duì)各部門進(jìn)行全部檢查,并檢查各部門的自查記錄,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)反饋,并提出限期改進(jìn)意見(jiàn)。檢查情況應(yīng)記錄。5.食品**管理人員有權(quán)要求停止使用損壞的設(shè)施設(shè)備,停止加工或供應(yīng)不符合食品**要求的食品。6.檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題應(yīng)尋找原因,及時(shí)整改,并在下次檢查中重點(diǎn)復(fù)查問(wèn)題的整改情況。7.根據(jù)檢查結(jié)果對(duì)各部門制度執(zhí)行情況給予一定的獎(jiǎng)懲。8.單位每年至少一次對(duì)本單位食品**管理狀況進(jìn)行全部評(píng)估,評(píng)估中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題應(yīng)逐項(xiàng)分析具體原因,并采取針對(duì)性改進(jìn)措施。上海企業(yè)食堂承包

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