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高嗲嗲(嗲嗲:湖南俚語,同“爺爺”的意思),1947年出生于湖南寧鄉(xiāng),廚齡超60年,一生致力于鉆研和傳承博大精深的湘菜文化。   高嗲嗲從業(yè)多年,南征北戰(zhàn),雖取得了眾多耀眼成績,但在他內心深處一直有一個愿望:將地道的湖湘味道帶給更多的人,讓更多的人喜愛湘菜,讓在外的湖湘游子能夠吃得到家鄉(xiāng)的味道!這個愿望的緣起也是因為高嗲嗲的兒女子孫常年在國外打拼事業(yè),他們時常會想念高嗲嗲做的菜,那是一種思鄉(xiāng)的美好味道!   有了這個愿望后,近八十高齡的高嗲嗲希望把自己畢生所學,能夠以新的傳承形式出品,借現(xiàn)代化的廚房操作流程,用機器的手臂代替他自己的手臂,結合自身多年沉淀的湘菜技藝和菜品理念,打造出一個平價親民且品質穩(wěn)定的湘菜品牌,復制到各個城市乃至國外,讓像自己子女一樣在外思念家鄉(xiāng)的游子能夠吃上湖湘味道。   于是高嗲嗲團隊立足現(xiàn)代化餐飲行業(yè),秉承著正餐的理念,堅持小鍋現(xiàn)炒/好吃不貴/客戶體驗是三大基本原則; 用全智能化的廚房,做到產品標準化;用自建的供應鏈,為品牌保駕護航;實現(xiàn)特色食材來自湖南;用數字化運營,打通前后端數據壁壘,為營運決策提供依據;以視訊化管理,配合現(xiàn)場督導,實現(xiàn)店面服務的標準。

南京高嗲嗲品牌管理有限公司公司簡介

江蘇新興品牌高嗲嗲湘菜合作 南京高嗲嗲品牌管理供應

2024-12-07 05:17:27

在高嗲嗲,每一口都是對湖南美食文化的深度探索,每一道菜都是味蕾的湘味傳奇。我們用心烹飪,只為讓您在品嘗中感受到那份來自遠方的鄉(xiāng)愁與溫情。走進高嗲嗲,仿佛瞬間穿越到了湖南的街頭巷尾。那熟悉的味道,那熱氣騰騰的菜肴,讓人不禁沉醉其中。高嗲嗲注重傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結合,將湘菜的精髓與時尚元素相融合,創(chuàng)造出獨具特色的菜品。我們深知,美食是滿足口腹之欲的享受,更是品質生活的一部分。因此,高嗲嗲始終堅持使用新鮮的食材和調料,確保每一道菜都能讓您吃得放心、吃得滿意。在這里,您可以放下繁忙的工作和生活壓力,盡情享受美食帶來的愉悅與放松。高嗲嗲,等您來,一同開啟這場味蕾的湘味傳奇之旅。高嗲嗲下飯菜,不只是飯菜,更是生活的調味劑!江蘇新興品牌高嗲嗲湘菜合作

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