荊州地區(qū)氣候濕潤、水源豐富，為菰米的生長提供了得天獨(dú)厚的條件。在古代，人們便在這片土地上種植菰米，將其作為重要的糧食作物。從文獻(xiàn)記載來看，菰米在古代文獻(xiàn)中多有提及。《周禮·天官》中便有“凡王之饋，食用六谷”的記載，其中便包括菰米。此外，《詩經(jīng)》、《禮記》等經(jīng)典文獻(xiàn)中也對菰米有所描述。這些文獻(xiàn)不僅證明了菰米在古代的存在和重要性，也為人們了解其起源和發(fā)展提供了寶貴的線索。菰米不僅美味，更在飲食文化中承載著獨(dú)特的象征意義。由于其生長環(huán)境的特殊性，菰米被視為一種純凈、高雅的食材。荊州大米，香氣濃郁，口感軟糯，是家庭聚餐的必備美食。荊州地道荊州大米Q彈

據(jù)介紹，荊州地處江漢平原，有“魚米之鄉(xiāng)”“湖北糧倉”等美譽(yù)。2023年，荊州糧食產(chǎn)量91.4億斤，油料產(chǎn)量60.8萬噸，是全國油菜生產(chǎn)***大市。淡水產(chǎn)品產(chǎn)量128萬噸，其中，小龍蝦產(chǎn)量52萬噸，全國人民每吃5只小龍蝦，就有1只產(chǎn)自荊州。為幫助農(nóng)民增收，荊州計劃借助洪湖蓮藕、監(jiān)利小龍蝦、公安葡萄、江陵油菜等特色產(chǎn)業(yè)，打造一批標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、綠色化生產(chǎn)大基地，通過豐富市民“菜籃子”，達(dá)到農(nóng)民增收目標(biāo)。荊州將以質(zhì)量大米、淡水產(chǎn)品、菜籽油、生豬產(chǎn)業(yè)鏈為重點(diǎn)，狠抓招商引資和農(nóng)產(chǎn)品加工，培育一批鏈主“大**”，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)向園區(qū)集中、集群協(xié)同、鏈?zhǔn)桨l(fā)展。此外，做強(qiáng)“荊州味道”區(qū)域公用品牌，做優(yōu)“荊州魚糕”“洪湖蓮藕”等品牌，通過延長鍛粗產(chǎn)業(yè)鏈條，提升農(nóng)產(chǎn)品品牌價值。荊州魚米之鄉(xiāng)荊州大米哪里有品味荊州大米，感受荊州人民的勤勞與智慧。

監(jiān)利氣候?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)氣候特征，四季分明，光照充足，雨水充沛，冷暖懸殊，無霜期長。年均日照時數(shù)為1861.7小時左右，日照率為45%。平均氣溫為16.6℃。全年無霜期259天，年均降水量為1278.0毫米，多集中于春夏兩季，年平均相對濕度70—80%，適合水稻喜濕喜溫類作物生長。主導(dǎo)風(fēng)為北風(fēng)，夏半年盛行南風(fēng)，冬半年則盛行北風(fēng)。水稻種植區(qū)內(nèi)無大型工礦企業(yè)，無工業(yè)“三廢”，大氣清新無污染，適合監(jiān)利大米原料生長。 [2]水文情況監(jiān)利襟江帶湖，長江自西南浩蕩入境，沿南蜿蜒214.30公里；東荊河由老新口迂回東下，經(jīng)洪湖市境直注長江；鄂中比較大人工河流——四湖總干渠，自西向東，橫貫縣境中部。長江、東荊河、四湖總干渠三大水系，來水十分豐富，排灌方便，調(diào)蓄自如，是難得的水稻生產(chǎn)條件。 長江監(jiān)利段水質(zhì)符合GB3838—88中Ⅱ類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，螺山干渠、四湖總干渠、西干渠，水質(zhì)較好，均保持在Ⅱ類水質(zhì)以內(nèi)。

“水潤荊楚，江米如珠！”3月13日，湖北省質(zhì)量大米省域公用品牌“江漢大米”在武漢正式發(fā)布，并公布《江漢大米》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。湖北農(nóng)發(fā)集團(tuán)與省農(nóng)科院共建的江漢大米產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院揭牌?！敖瓭h大米”公用品牌正式發(fā)布，意味著京山橋米、潛江蝦稻、仙桃香米等特色地理標(biāo)志產(chǎn)品從此擁有一張嶄新的名片，標(biāo)志著湖北質(zhì)量稻米“省域公用品牌+地方子品牌+企業(yè)品牌”矩陣構(gòu)建邁出關(guān)鍵一步。江漢平原素有“魚米之鄉(xiāng)”美譽(yù)，是全國重點(diǎn)商品糧油基地和淡水養(yǎng)殖基地。4.6萬余平方公里的江漢平原，由長江、漢江沖積而成，這里大部海拔50米左右，年均日照時數(shù)約2000小時。取天地之精華、吸日月之靈氣的江漢大米質(zhì)優(yōu)味美，綿軟香醇，是南方大米的“**作”。品味荊州大米，感悟荊州的風(fēng)土人情與人文精神。

一次荊州之行，才發(fā)覺自己對荊州的陌生。這座深深扎根在中國腹地的三四線城市，無論從哪個維度來看，都顯得那么不起眼。多數(shù)時候，她和中國其他小城一樣，默默無聞，沉寂無聲。中國歷史，浩如煙海，穿越大江南北、內(nèi)陸沿海，自然不缺千年古都、文化名城。但細(xì)細(xì)打量，荊州的歷史遠(yuǎn)比想象的要深厚。古書記載，“禹劃九州，始有荊州”。五六千年前，祖先們就在這里創(chuàng)造出大溪文化，這是史前玉器文明的搖籃。到了周朝，主流的說法是，楚君熊繹帶領(lǐng)部落在荊山叢林披荊斬棘，休養(yǎng)生息；公元前689年，熊氏一族崛起，在紀(jì)南城（遺址位于荊州城小北門外五公里處）建立楚王朝，逐漸開始了一段長達(dá)四百年稱霸長江中游疆域，成就楚國強(qiáng)大**的輝煌歷史。荊州也因此成為楚國的代名詞，及楚文化的發(fā)源地。楚莊王問鼎之輕重，由之而來的湖北人日常生活仍在頻繁說的“不服周”（意為不服氣、不認(rèn)輸），即典出于此。荊州大米，在歲月的長河中，沉淀出濃郁的鄉(xiāng)土氣息。荊州農(nóng)家荊州大米蛋白質(zhì)含量高

品味荊州大米，領(lǐng)略荊州的自然風(fēng)光與人文風(fēng)情。荊州地道荊州大米Q彈

荊州監(jiān)利市的水稻種植面積常年保持在220萬畝以上，總產(chǎn)量穩(wěn)定在120萬噸左右。這一產(chǎn)量規(guī)模意味著，湖北省每15碗米飯中，就有1碗產(chǎn)自監(jiān)利?！氨O(jiān)利大米”以其米粒細(xì)長、晶瑩剔透、軟而不糯、黏而不膩、富有彈性、清香可口的特點(diǎn)而聞名。監(jiān)利市主推的蝦稻共作模式，不僅提升了稻米的品質(zhì)，還實(shí)現(xiàn)了生態(tài)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。通過科學(xué)的管理和標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)流程，監(jiān)利大米確保了其優(yōu)良的品質(zhì)。荊州市監(jiān)利市下屬汴河鎮(zhèn)的水稻種植得益于當(dāng)?shù)刎S富的水資源和良好的生態(tài)環(huán)境，生產(chǎn)的稻米以其優(yōu)良的品質(zhì)而著稱，成為湖北省水稻產(chǎn)業(yè)頭部鎮(zhèn)。汴河鎮(zhèn)位于洪湖西岸，擁有近8萬畝的洪湖水面，這為水稻的生長提供了充足的水源和良好的生態(tài)環(huán)境。汴河鎮(zhèn)的稻米具有米粒飽滿、口感香糯、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，深受消費(fèi)者喜愛。汴河鎮(zhèn)的土地肥沃，物產(chǎn)豐饒，是監(jiān)南農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)的典型標(biāo)志。汴河鎮(zhèn)的農(nóng)耕文化歷史悠久，是楚文化的重要發(fā)祥地之一。自古以來，汴河鎮(zhèn)就是有名的"魚米之鄉(xiāng)"，具有深厚的農(nóng)業(yè)文化底蘊(yùn)。鎮(zhèn)內(nèi)有許多與水稻種植相關(guān)的歷史遺跡和文化傳統(tǒng)，反映了當(dāng)?shù)厝嗣衽c水稻產(chǎn)業(yè)的緊密聯(lián)系。荊州地道荊州大米Q彈